La ciencia y la investigación avanzan en el desarrollo de variedades de vid resistentes a oídio y mildiu

Dentro del proyecto de evaluación, caracterización y adaptación de variedades resistentes a Mildiu y Oidio desarrolladas por la Universidad de Udine y comercializadas por VCR y Agromillora, se ha celebrado este miércoles la Reunión Anual en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL)

La jornada ha contado con la presencia de los centros tecnológicos participantes en el proyecto y de bodegas de distintas denominaciones de origen del país

Afrontar las consecuencias del cambio climático, luchar contra las enfermedades que afectan al viñedo y dar respuesta a las nuevas demandas de los consumidores son algunos de los retos a los que se enfrenta el sector vitícola. Sin olvidar el desarrollo de una normativa europea sanitaria cada vez más estricta, con numerosas restricciones que chocan con patologías constantes o endémicas, como el oídio y el mildiu, que en ocasiones requieren tratamientos fitosanitarios.

Agromillora coordina un proyecto de investigación para desarrollar nuevas variedades con genes resistentes a estas enfermedades, con el objetivo de aportar soluciones a esta problemática. Los trabajos se desarrollan en centros de investigación de Valladolid (ITACYL), Vitoria (NEIKER), el Penedès en Cataluña (INCAVI) y el valle de Baztán en Navarra (INTIA).

En esta ocasión la compañía ha celebrado la Reunión Anual de Variedades Resistentes en las instalaciones del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León en Valladolid.

DE MANO DE VITICULTORES Y BODEGUEROS

El encuentro ha reunido a investigadores de los distintos centros tecnológicos que trabajan en el proyecto, investigadores de la compañía, viticultores y representantes de algunas de las bodegas más punteras del país, como el Grupo Matarromera, Finca Museum o Bodegas Torres. También ha estado representada la Plataforma Tecnológica del Vino.

La jornada ha servido para poner en común los avances en la investigación que se inició en 2018. Los investigadores han puesto en marcha una red de ensayos en esas cuatro zonas vitivinícolas con el objetivo de ver cómo se comportan las nuevas variedades en diferentes ambientes, con tipos de suelo y climas diversos.

Son nueve las variedades nuevas cruzadas con las variantes más conocidas y representativas de las diferentes zonas productoras. Proceden de un programa intensivo de hibridación realizado por la Universidad de Udine (Italia).

Agromillora coordina un proyecto de investigación para desarrollar nuevas variedades con genes resistentes a estas enfermedades

 

 

Mireia Bordas, responsable de I+D+i de Agromillora, afirma que han “avanzado mucho” con el proyecto, ya que al principio “había un pelín de escepticismo” pero que “a medida que se han ido aportando los datos se acercan más bodegas, sobre todo de zonas con condiciones climáticas más adversas”.

Una de esas bodegas es Matarromera, de Ribera del Duero. Su representante, Gregorio Gordaliza, recalca la importancia para los profesionales de estudios como el de Agromillora: “Ahora se están reduciendo las producciones, y buscamos una solución para continuar siendo punteros en el sector. Contamos con un espíritu investigador muy potente y queremos subirnos a estos trenes”.

SATISFACCIÓN DE LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN

Los representantes de los centros investigadores se muestran satisfechos con los avances del proyecto, y aseguran que algunas de estas nuevas uvas acabarán utilizadas por las bodegas dentro de poco. Enrique Baraja, del ITACYL, indica que se podrían reducir los gastos en fitosanitarios entre el 50 y el 65%”.

 

Por su parte, Ana Díez, de NEIKER, comenta que el objetivo de este estudio es posibilitar que alguna de estas variedades sea “una alternativa real que esté disponible para quien desee aplicarla en sus cultivos”.

 

Según apunta Elizabeth Perna, de INCAVI, en la comarca del Penedès existe mucho interés por los resultados de esta iniciativa, ya que alrededor del 60% de las bodegas ya opera en ecológico, y adelanta, que “tres o cuatro variedades podrían ser muy interesantes para su comercialización”.

 

Javier Abad, de INTIA, que desarrolla la investigación en una zona de altas precipitaciones como el Baztán, destaca que el proyecto va a servir para “cribar poco a poco las uvas que tienen potencial, ya que no todas las variedades funcionan igual”.

Además, se han interesado por el proyecto organismos como la Plataforma Tecnológica del Vino. Su Project Manager, Andrea Casquete, ha participado en la Reunión Anual, y asegura que el estudio coordinado por Agromillora es “estratégico para el sector” en este “contexto de incertidumbre” con el cambio climático. “Si nos anclamos en mantener lo tradicional no vamos a tener margen de reacción”, advierte.

 

Algunas de estas nuevas uvas acabarán utilizadas por las bodegas dentro de poco

 

 

 

 

La investigación realizada por Agromillora-VCR ofrece nuevas garantías frente al cambio climático y para mejorar la sanidad. Así lo demuestra el testimonio de viticultores de Galicia, Cataluña y Castilla y León

 

 

El viñedo del siglo XXI debe dar respuesta a un escenario marcado por el cambio climático, por una normativa sanitaria cada día más estricta y por un consumidor que impone nuevos gustos y exigencias.Buena parte de las soluciones reside en los clones escogidos, pero sobre todo en los portainjertos, que confieren a la planta las características requeridas por el viticultor, con efectos también sobre la uva y el vino.

Los ensayos realizados en los últimos años por la compañía VCR, representada en España por Agromillora, revelan que parámetros como vigor, productividad y calidad de la uva son muy diferentes en función del pie escogido.

 

Mejora en diferentes parámetros

Benjamín Crespo, delegado de Agromillora en la Zona Norte, apunta que los nuevos portainjertos de la familia M de VCR-Agromillora mejoran diversos parámetros respecto a los existentes previamente y suponen una herramienta de gran utilidad al servicio del viticultor, pero se debe prestar atención a las necesidades de cada viñedo a la hora de inclinarse por uno de ellos.

Sin ir más lejos, un vigor reducido induce a una mayor concentración de antocianinas (sobre todo en los portainjertos M1 y M3) y polifenoles. En sentido contrario, la experiencia acumulada en viveros y plantaciones demuestra que los pies muy vigorosos presentan menor concentración de estos elementos.

Al mismo tiempo, valores como pH, acidez total y grado probable no presentaron grandes diferencias para los distintos portainjertos, si bien hay uno que mejora sustancialmente la productividad del viñedo, que es el M2.

 

Plantar en nuevas zonas

Esta nueva generación de portainjertos permite acceder a nuevas zonas de plantación, como páramos y terrenos con elevada presencia de caliza activa. También permiten la replantación tras el arranque y acceder a portainjertos que sobrevivan a las cepas viejas, según Benjamin Crespo.

Del mismo modo, mejoran la calidad (por ejemplo con la presencia de los mencionados polifenoles y antocianos) y permiten el equilibrio en los viñedos, además de evitar despuntes, aclareos y operaciones que el viticultor puede considerar prescindibles.

Una serie de ensayos sobre nuevos midió diferentes parámetros agronómicos relacionados con el desarrollo vegetativo (vigor, expresión vegetativa y nitrógeno proteico en los mostos, APA) y la productividad (producción por cepa, peso medio de racimo, fertilidad y peso medio de la baya).

El estudio demostraba que existe una estrecha relación entre la capacidad de crecimiento de la planta y la acumulación de APA a partir de valores de vigor medio-altos.

En cuanto a la producción por cepa, las mejores prestaciones correspondían a los portainjertos M2 y, con diferencias pequeñas, 41 B y 140 Ruggieri. Después se encontraban los 110 R, SO 4 y M 4, y algo por debajo los 1103 P y 420 A.

Las menores producciones las presentaban M1 y M3, lo que en su conjunto dejaba clara uno de las principales conclusiones de los ensayos: la limitada relación entre desarrollo vegetativo y productividad. Crespo apunta que esta nueva familia de portainjertos se ha obtenido mediante cruzamientos de los pies ya existentes. El objetivo es dar “nuevas alternativas” al viticultor al mejorar aspectos como la calidad de la uva, el vigor o la capacidad productiva.

 

Adaptados al terroir

 

Las características de cada portainjertos hacen que el responsable del viñedo pueda escoger aquel que mejor se adapta a su terroir. Benjamín Crespo destaca que, por ejemplo, el M1 se ha demostrado especialmente adecuado para zonas como la DO Ribera, con un suelo rico en caliza al mismo tiempo que da vinos de elevada calidad, con antocianos altos y con polifenoles totales también altos. Del mismo modo, el M2 se revela como el más adecuado para replantaciones por su alta productividad, ya que “en ocasiones hay problemas de competencia y otros pies no la aguantan”. También lo recomienda para las variedades blancas, empleadas para obtener elevadas producciones. También destaca el papel que puede desempeñar un pie como el M3, apto para producciones limitadas pero con elevada calidad de la uva, con poco vigor de planta y para suelos con escasa presencia de caliza. 

Tomar decisiones en función del vigor

Miguel Tubio, director técnico de las bodegas Martín Códax, señala que el grupo bodeguero (con presencia en las DO Rías Baixas, Bierzo y Monterrei) ha plantado el portainjertos M2 hace tres años. Será en la vendimia de 2021 cuando estas plantas entren en producción, con muy buenas perspectivas.

“Siempre nos gusta probar, sobre todo para tantear opciones de vigor de la planta y para hacer frente al cambio climático”, señala el director técnico, satisfecho porque el portainjertos M2 “ha dado una nota muy alta en cuanto a adaptación a nuestros suelos, con una muy buena planta”.

Al mismo tiempo, el equipo que dirige Tubio está pensando en los M2 y M4 para tener plantas de mayor vigor, que permitan elaborar en zonas más interiores y para hacer frente al cambio climático. Incluso “queremos probar los de menos vigor, como el M1, para aquellas zonas en las que se persiga obtener una mayor concentración de aromas y una mayor estructura en el vino”, apunta.

En Galicia el vigor no se comporta como en otras zonas productoras de España, por el clima atlántico y por la presencia de suelos fértiles. “Aquí se ve que algunos portainjertos pensados para el norte de Europa pueden no tener sentido en otras partes de España, pero sí lo tienen en Galicia”, subraya.

Eso sí, en Galicia se pone viñedo cerca del mar y en los valles de los ríos, que es donde la uva consigue el grado de maduración óptimo. “Cuando se vaya más allá el vigor será importante”, anuncia.

Para él, la DO Rías Baixas ve el cambio climático como un periodo de adaptación, no como una circunstancia dramática, si bien es cierto que “sigue lloviendo mucho, pero a destiempo”. Y con escenario en el que los vinos de la variedad albariño alcanzaban los 11,5 grados en la década de los 90, pero que en 20 años han subido un grado y se han situado de media en los 12,5. “Una subida de un grado, pero es posible que vayamos a más en el futuro”, destaca.

Por el momento solo se ha ensayado este portainjertos con la variedad que ha dado fama mundial a la zona, la albariño. Sin embargo, el grupo bodeguero ya se plantea abrirse a la godello y a otras uvas que pueden tener un buen comportamiento en Galicia.

Las nuevas variedades y los nuevos portainjertos que se irán ensayando suponen una nueva aventura enológica, y sobre todo “nos permiten disponer de más herramientas con las que jugar ante un nuevo escenario para el que hay que prepararse”, destaca Tubio.

 

“Yo plantaría el M2 en cualquier suelo”

 

Josep Arrufat, viticultor y bodeguero de la DO Terra Alta, en la provincia de Tarragona, conoce desde hace años los portainjertos introducidos en España por Agromillora.

En su plantación han dado buenos resultados el 140 Ruggieri, el 1103 Paulsen y el Richter 110. Hace cuatro años apostó por el M2, y ya dio cosecha el año pasado. “El M2 lo plantaría en cualquier suelo; se adapta bien a todos ellos. No afecta al cuajado y ofrece un vigor igual al de otros portainjertos más tradicionales, con pocos problemas sanitarios”, recalca. Se muestra “muy satisfecho” con este portainjerto desde el punto de vista del desarrollo de la planta, y con una producción muy similar a la del 140 Ruggieri.

Arrufat, responsable de la bodega Vins del Tros, destaca otra característica fundamental del M2: “No es sensible a la cal activa”. Principalmente se injerta la variedad garnacha blanca, muy arraigada en la comarca de Terra Alta, que acumula el 40% de la producción de esta variedad en España.

La garnacha alta aguanta bien las sequías en la comarca, donde ya todo el punto recurre a los riegos de apoyo. Se adapta bien a los suelos más difíciles de la comarca. Una combinación entre esta variedad y el portainjerto M2 tiene un potencial enorme, en su opinión.

 

 

Portainjertos para agricultura ecológica

 

Con un clima continentalizado, de escasas precipitaciones, inviernos largos y fríos y veranos calurosos, también se toman decisiones para afrontar el cambio climático en la DO Rueda. Marta Baquerizo, enóloga de Belondrade, destaca la ventaja de que al elaborar vinos blancos “podemos adelantar la vendimia, ya que la madurez fenólica es importante en la uva verdejo, pero no tanto como en las variedades tintas”.

La bodega busca otros ciclos y portainjertos que se adapten a las circunstancias, dentro de una política de cambios que se va introduciendo de forma paulatina, pero sin perder de vista que se trata de una bodega que ha abierto muchas puertas en la comarca. Fue la primera de la DO Rueda en envejecer vinos blancos tras una fermentación en barrica.

Defensora de una viticultura que le permita obtener uvas de gran calidad, la bodega se muestra “orgullosa” de trabajar cuidadosamente cada una de sus 23 parcelas, que suman 40 hectáreas. Este mosaico de viñas proporciona mostos muy diferentes en función del tipo de suelo, de su orientación, edad, portainjertos y clones.

 

M2 y M4 son de gran vigor y especialmente adecuados para variedades blancas

 

Aquí entran en juego los pies de Agromillora-VCR, en un viñedo en el que labores y prácticas culturales tienen un único objetivo: extraer la esencia de cada suelo, de cada parcela, lo que se mantendrá al elaborar un vino por cada una de las fincas. Será al final del proceso cuando los ‘coupages’ definan cómo es el vino que sale al mercado.

La suya es una viticultura ecológica, en la que prima el respeto a la biodiversidad. A cambio, se considera al aire como “el mejor aliado” para evitar las enfermedades. Con la mirada puesta en el vino, “buscamos rendimientos más bajos y evitamos las graduaciones alcohólicas excesivas”, recalca Baquerizo.

Los trabajos se realizan en función de las necesidades de cada parcela y siempre en el momento idóneo, marcado por lo demanda la propia planta. Se lleva a cabo una poda relativamente larga y tardía, de modo que se inhibe el crecimiento de las yemas y se previenen los daños de posibles heladas tardías y granizo. La vendimia en verde tendrá por objetivo obtener una maduración más homogénea y obtener un mayor control sobre la producción.

 

Es un tipo de viticultura que da prioridad a la relación entre suelo y planta, y donde los nuevos portainjertos desempeñarán un papel protagonista.

 

 

El 27 de Marzo de 2019 en Feria de Valladolid , tendrá lugar el congreso : El cultivo de Frutos Secos en Castilla y Leon: una alternativa real, organizado por Agromillora Group , compañía líder a nivel mundial en el sector viverístico y un referente en producción y comercialización de árboles frutales y plantas de olivo con los más elevados estándares de calidad genéticos y sanitarios.

Topmaquinaria , participa en el congreso cómo colaborador, convencidos del futuro de la agricultura e ilusionados con los nuevas formas de cultivo que nos proponen empresas como Agromillora 

Si estás interesado y quieres asistir puedes inscribirte pinchando aquí de forma gratuita , pero no tardes porque las plazas son limitadas.

 

 

I FORO INTERNACIONAL DEL ALMENDRO

Innovación en almendricultura ¿cómo competir con California?

 

 

La superficie de almendro cultivada en España se ha incrementado de manera considerable en los últimos años. Un precio espectacular que llegó a alcanzar los 9 euros por kilo en el año 2015, y un incremento generalizado del consumo a nivel mundial, han provocado que el cultivo del almendro se haya convertido en los últimos años en uno de los principales focos de atención del sector agrario.

Durante esta campaña 2017 los precios se han estabilizado entre los 4 y 5 Euros, y este hecho ha ocasionado que surjan con fuerza dudas en el sector a cerca de la viabilidad futura de las plantaciones de almendro. ¿Se puede competir a 3 Euros el kilo de grano (precio medio de los últimos 25 años en España) con otros países productores como EEUU cuyas producciones medias superan los 3.000 kilos?, ¿Puede ser rentable producir almendras a este precio en España?

En esta jornada queremos demostrarles que la respuesta es sí, y para ello analizaremos con los principales protagonistas del sector cómo hacerlo. Comenzaremos con un análisis pormenorizado de la situación de mercado, para adentrarnos en las características que debe cumplir una plantación de almendros para lograr la máxima rentabilidad y eficiencia productiva. En el transcurso de las ponencias descubrirán nuevas variedades de floración extratardía, conocerán los resultados de los nuevos modelos de cultivo del almendro en seto, y les describiremos las fortalezas y debilidades de la almendricultura californiana. Todo ello, con un fin: recuperar parte del terreno perdido hace 40 años cuando Italia y España capitaneaban la producción mundial de almendro.

Reservala ya!! http://bit.ly/2hFHZtr
Toda la información al completo: http://bit.ly/2gag29x

 

 

Una año más Agromillora estará presente en AGROEXPO Feval Institución Ferial de Extremadura que se celebrará del 25 al 28 de enero.

Nuevamente AGROMILLORA patrocina dos jornadas:

La primera jornada de la mano de Rafael Sánchez, ingeniero agrónomo y técnico de Grupo Orus Algerie que abordará sus experiencias en el cultivo del almendro en seto y las distintas variedades.

La segunda jornada de la mano de Juan Parras investigador del CICYTEX que nos hablará del manejo del olivar en seto y expondrá los resultados obtenidos en los ensayos del Cicytex.

Inscripciones en: info@agromillora.com
OS ESPERAMOS!!